Zu den größten Feinden einer Diät im Sommer gehören die süßen Leckereien rund um das Thema Eis. Das passt einfach immer rein und ist super um sich an heißen Tagen eine Abkühlung zu verschaffen. Für mich persönlich ist Verzicht da keine Option. Darum bin ich immer wieder auf der Suche nach gesünderen aber trotzdem leckeren Alternativen, die man ganz einfach selbst machen kann und auch den Geldbeutel schonen.
Wer also Wassereis auch als keinen Ersatz akzeptiert und nicht auf den cremig, kalten Genuss verzichten will, sollte unbedingt mindestens eins der folgenden Rezepte ausprobieren:
Protein Bruch Eis
Zutaten:
- 200g High Protein Pudding (z.B. Lemon Cheesecake)
- 40g Beeren nach Wahl
Zubereitung:
Den High Protein Pudding auf ein Backpapier streichen (am besten ist eins aus Silikon). Beeren oben drauf geben und für einige Stunden (3-4) einfrieren. Jetzt nur noch auseinander brechen und genießen.
Nährwerte für alles:
- 169 kcal
- 3g Fett
- 14g KH
- 20g Protein
Snickers Eis
Zutaten für 4 Stück:
- 1 Banane à 80g
- 40g High Protein Pudding Karamell
- 15g Erdnüsse gesalzen
- 15g dunkle Schokolade
Zubereitung:
Schokolade in der Mikrowelle schmelzen (niedrige Temperatur, damit sie nicht bröselig wird). Banane in der Mitte halbieren und Hälften dann nochmal längs aufschneiden. Auf den 4 Stücken Karamellpudding, gehackte Erdnüsse und die geschmolzene Schokolade schichten. Alles für 20 – 30 min einfrieren und dann ergibt das eine mega leckere Konsistenz.
Nährwerte:
- 70 kcal pro Stück
- 4g Fett
- 6g KH
- 2,5g Protein
Protein Joghurt Bombe
Zutaten:
- 250g griechischen Joghurt 2% Fett
- 60ml Sahne oder Kochsahne
- 3ml Vanilleextrakt
- 40g Erythrit
Zubereitung:
Die Sahne steif schlagen und beiseite stellen. Den Joghurt mit den restlichen Zutaten vermengen und die Sahne unterheben. Küchensieb mit einem Geschirrtuch (sauber und ohne Weichspüler) auslegen und die Masse hineingeben. Etwas zudrehen und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
Das braucht wirklich seine Zeit, ihr könnt euch auch direkt mehr zubereiten z.B. als Dessert für die Family oder als leichtes Dessert für einen Grillabend. Wer mag kann Beeren püriert oder ganz darüber geben
Nährwerte:
- 391 kcal
- 23g Fett
- 19g KH
- 25g Protein
Ich hoffe die Ideen gefallen euch – schreibt mir gerne ein Kommentar ob ihr mehr davon wollt. Oooooooder ob ihr selber noch weitere Sommer Ideen habt.
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