Kalorien sparen am Frühstücksbuffet – Der große Hotel Guide

Sicher kennst du es: Nach dem Urlaub bringt man nicht nur Souvenirs und eine gebräunte Haut mit nach Hause, sondern auch das ein oder andere Kilo mehr. Schuld daran trägt oft das große Frühstücksbuffet mit seinen zahlreichen Auswahlmöglichkeiten. Im Alltag fällt das Frühstück meistens eher klein und einfach aus. Da kann ein Hotelbuffet oder auch der Sonntagsbrunch mit Freunden unseren Körper schon mal aus dem Takt bringen.

Meistens warten im Urlaub den ganzen Tag über noch viele Köstlichkeiten auf einen – da muss man nicht den gesamten Kalorienbedarf beim Hotelfrühstück decken, oder?

Klar, im Urlaub hat niemand Bock auf Kalorienzählen, aber manchmal sind es nur ein paar kleine Entscheidungen, die einen riesen Unterschied machen können. Und viele unter uns sind ja auch beruflich öfters mal unterwegs und verbringen einige Tage im Hotel, da sind diese Tipps einfach Gold wert 🙂 .

Was du dir also bedenkenlos auf den Teller packen kannst und was hingegen eine Kalorienfalle darstellt, erfährst du in diesem Blogpost.

Kalorien sparen am Buffet: süßes Frühstück

Wenn du auf süßes Frühstück stehst, dann bist du schon mal zahlreichen Zuckerfallen ausgesetzt. Aber keine Sorge, es gibt auch hier Alternativen – man muss sie nur kennen.

Vermeiden solltest du:

fertigen Fruchtjoghurt: viel Zucker, viel Fett
Obst aus der Dose: viel Zucker, wenig Vitamine
gezuckerte Cornflakes oder Crunchy Müsli: viel Zucker & kalorienreich
süße Aufstriche wie Nuss-Nougat-Creme: sind Fett- und Zuckerbomben
Kuchen, Croissants & Pancakes: oft sehr kalorien- und fettreich

Greife lieber zu:

Pro Tipp: ich nehme mir immer ein Fläschchen meiner Flavdrops mit in den Urlaub, die kann ich dann für Kaffee und z.B. Quarkspeisen nutzen.

Das herzhafte Frühstück – Fettbomben entschärfen

Beim herzhaften Frühstück sind weniger zuckerreiche Lebensmittel das Problem, sondern eher die Fettbomben. Welche das sind und was die besseren Alternativen wären, erfährst du hier:

Vermeiden solltest du:

Toast, Weißbrot: wenig Ballaststoffe, sättigt schlecht
stark verarbeitete Wurst wie Salami, Mortadella, Wiener Würstchen: viel Fett
fettreicher Käse wie Brie & Butter
Rührei: kann mit Speck, Sahne und viel Butter zubereitet sein
Salate mit Mayonnaise wie Eiersalat oder Krabbensalat

Greife lieber zu:

Körnerbrötchen, Vollkornbrot: ballaststoffreich und sättigend
Putenbrust, Kochschinken: fettärmer
Frischkäse, Schnittkäse wie Emmentaler: proteinreich, kalorienärmer
gekochtes Ei oder Omelette, das man selbst zusammenstellen kann
frisches Gemüse: viele Vitamine & Ballaststoffe
Baked Beans: pflanzliche Proteine, Ballaststoffe

Kalorien sparen bei Getränken

Auch bei den Getränken gibts es die Gefahr etliche Kalorien nur durch das Trinken aufzunehmen. Die sparen wir uns lieber für gutes Essen auf 😉

Vermeiden solltest du:

Greife lieber zu:

Hotelbuffet in Bildern

Kalorien sparen im Urlaub - Joghurt mit Obst

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Wie viel Kalorien hat Frühstück im Hotel?

Falls du doch Interesse an konkreten Zahlen hast, gibt es hier den Kalorien Spickzettel für klassische Frühstücks-Lebensmittel:

Fruchtjoghurt mit Dosenobst

Naturjoghurt mit frischem Obst

Orangensaft

Knuspermüsli

Cornflakes mit Zucker

Haferflocken

Pancakes

Croissant + Marmelade & Nuss-Nugat-Creme

Körnerbrötchen mit Käse und Putenbrust

Rührei mit Butter & Speck

Gemüsesticks

Fruchtjoghurt mit Dosenobst

Naturjoghurt mit frischem Obst

Orangensaft

Knuspermüsli

Cornflakes mit Zucker

Haferflocken

Pancakes

Croissant + Marmelade & Nuss-Nugat-Creme

Körnerbrötchen mit Käse und Putenbrust

Rührei mit Butter & Speck

Gemüsesticks

Best of both worlds

Eigentlich wollen wir ja auch in einer Diät nichts mit Verzicht und Verboten zu tun haben. Denn ein gesunder Lebensstil lässt sich nur führen, wenn man sich nicht eingeschränkt fühlt und Spaß dabei hat. Der Schlüssel um am Frühstücksbuffet auf nichts verzichten zu müssen, sind sinnvolle Kombis von eher ungesunden Lebensmittel mit gesunden. Beispielhaft sind folgende Kombinationen:

Do’s und Dont’s zum Abspeichern

Wir hoffen, dir konnte der Blogbeitrag helfen, um beim nächsten mal am Frühstücksbuffet den Durchblick zu haben. Damit du dir nicht alles bis dahin merken musst, gibt es hier noch einmal alle Do’s und Dont’s zum Abspeichern:

Süßes Frühstück:

Don’t

Herzhaftes Frühstück:

Don’t

Getränke:

Don’t

Wofür könntest du noch einen Guide gebrauchen? Lass uns gern einen Kommentar und Feedback da.

Bis bald <3

Co Autorin Leonie

Hey Leute, ich bin Leonie!

und studiere Ökotrophologie in Hamburg. Für die Themen rund um Ernährung habe ich mich aber schon lang vor meinem ernährungswissenschaftlichen Studium begeistert. Hier auf dem Frühlingszwiebel Blog verfassen Stef und ich zusammen spannende Posts über Food, Fitness und Gesundheit für euch.